Il y a quelques mois, Hugues SELVAGGINI a changé de vie : alors qu'il était responsable de production dans l'injection plastique en Haute-Savoie et qu'il brassait pour le plaisir pendant son temps libre, ses passions pour la bière et l'Auvergne lui ont donné l'idée de passer de brasseur amateur à brasseur professionnel et d'ouvrir une brasserie artisanale à Escoutoux.

C'est dans l'ancienne coutellerie DELARBOULAS, au lieudit " La Plaine ", qu'il a installé sa brasserie : L'ATELIER DU MALT

Les horaires d'ouverture :


Les différentes bières :





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